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Consomé cremoso
5.0 1 rating
Prep. 15min
Total 1 h 10min
6 raciones
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Ingredients

  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de pechuga de pollo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
  • 170 g de cebolla en octavos
  • 130 g de zanahorias en rodajas (2 cm)
  • 70 g de apio en rodajas (1 cm)
  • 200 g de repollo liso blanco en trozos (3 cm)
  • 1000 g de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 100 g de nata
  • 6 ramitas de cebollino fresco picado
  • 20 - 30 g de picatostes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 496.6 mg
Protein 14.3 g
Calories 1168 kJ / 279 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 13.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 182 52 Recipes
Spain

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