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Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen
3.6 13 ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Wasser
    1790 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 360 g)
    24
  • rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)
    50 g
  • Ananas, frisch in Stücken (1 cm)
    220 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    ½
  • Öl
    20 g
  • brauner Zucker
    40 g
  • Reisessig
    30 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Speisestärke
    1 ½ TL
  • Koriander frisch, grob gehackt
    1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 18 g
Calories 903 kJ / 216 kcal
Fat 6 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 20 g

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