Tarta ze szparagami i szynką

Name: Tarta ze szparagami i szynką
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 kawałków
Ingredients: 300 g wody; 400 g zielonych szparagów; 1 opakowanie ciasta francuskiego; 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej; 50 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 2 jajka; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

4.7 420 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

8 kawałków

Ingredients

wody
300 g
zielonych szparagów bez twardych końcówek
400 g
ciasta francuskiego (ok. 275 g)
1 opakowanie
szynki szwarcwaldzkiej (ok. 80 g), w plastrach
1 opakowanie
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
50 g
50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
ząbek czosnku
1
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
jajka
2
soli
¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
tymianku, suszonego
1 łyżeczka
skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
1 łyżeczka