Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro
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Waffles di patate dolci con salsa di pomodoro

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Ingredients

Waffles

  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate americane dolci, sbucciate e a pezzi (2 cm)
  • 3 uova
  • 10 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
  • 70 g di farina tipo 00
  • 100 g di fiocchi di avena
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate

Terminare la preparazione

  • 250 g di cipolla rossa a fette sottili
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di pomodori freschi a cubetti
  • 100 g di ceci bianchi lessi, scolati
  • 30 g di aceto balsamico
  • 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
175 kJ / 6 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
7 g
Fat
0 g
Fibre
0 g

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