Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 240 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen (siehe Tipp)
- 200 g Möhren, in Stücken
- 200 g Knollensellerie, in Stücken
- 300 g Kartoffeln, in Stücken
- 300 g Porree, in Ringen
- 400 g Schälerbsen, grün oder gelb (siehe Tipp)
- 1800 g Wasser
-
4
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 4 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 2 EL Majoran, getrocknet
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
-
8
Brühwürstchen (à 100 g)
or 8 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2314 kJ / 555 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30min
Westfälische Erbsensuppe
4h
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1h 10min
Linsensuppe
8h 45min
Steckrüben-Grünkohl-Eintopf mit Mettwurst
50min
Erbsensuppe mit Würstchen
1小時 45 分
Kartoffelsuppe
1h
Gemüse-Kichererbsen-Eintopf
50min
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min
Hackbällchen in fruchtiger Currysauce mit Reis
45min
Linseneintopf
4h
Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Bratwurstbällchen und Möhren-Kohlrabi-Salat
30min