Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

3.3 4 rating

Prep. 30min

Total 48 h 35min

10 pezzi

Ingredients

100 g di farina di mais bramata
70 g di farina integrale
400 g di acqua
150 g di farina tipo 00
5 g di lievito di birra fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.4 g

Calories 485 kJ / 116 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 1.4 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Maionese al curry

Maionese al curry

15min

Salsa di cipolle e mele

Salsa di cipolle e mele

30min

Chutney al mango e senape

Chutney al mango e senape

1 h 10min

Katsu sando

Katsu sando

4 h 40min

Broa de milho (pane portoghese)

Broa de milho (pane portoghese)

5 h

Poppadoms (pane indiano fritto)

Poppadoms (pane indiano fritto)

1 h 30min

Bhaji alle cipolle

Bhaji alle cipolle

35min

Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

15min

Torta cupcake

Torta cupcake

40min

Frappè all'orzo

Frappè all'orzo

10min

Pane alla birra

Pane alla birra

4 h 55min

Samosas di verdure

Samosas di verdure

1 h 10min