Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką
TM5 TM6

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

4.7 (831 ratings)

Ingredients

Kotlety z indyka

  • 60 g chleba pełnoziarnistego, pokrojonego na kawałki (ok. 2 kromki)
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego (dł. 10 cm), tylko liście
  • 2 gałązki bazylii, świeżej, tylko liście
  • 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście
    or ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 90 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 500 g mięsa z indyka, mielonego
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Karmelizowana cebula i papryka

  • 500 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki (ok. 3-4 sztuk)
  • 140 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżki octu balsamicznego

Burgery

  • oliwa z oliwek, ilość do smażenia
  • 6 bułek
  • 6 plastrów sera, typu szwajcarskiego
  • rukola, do podania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
3209 kJ / 367 kcal
Protein
45.6 g
Carbohydrates
68.5 g
Fat
33.1 g
Fibre
6.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes