Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Wasser
-
¾
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 200 g Bulgur, grob
- 40 g Zitronensaft
- 70 g Olivenöl
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 400 g Rotkohl, in Stücken (4 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Peperoni, rot, entkernt, in Stücken
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 150 g Orangensaft
- 1 TL Honig
- 100 g Feta, grob zerkrümelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2263 kJ / 540 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Rotkohl-Mango-Salat mit Koriander und Erdnüssen
10 分
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 min
Blumenkohl-"Taboulé"
10 分
Kichererbsen-Feta-Salat mit Datteldressing
40 min
Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw
30 min
Asiatischer Möhrensalat
10 分
Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen
1h
Linsensalat mit Tomaten und Feta
45 min
Winterlicher Quinoasalat
40 min
Quinoasalat mit Trauben und Käse
45 min
Rote-Bete-Kichererbsen-Salat
15 min
Gemüse-Taboulé
1小時 45 分