Lankijskie piklowane warzywa (Achcharu)
TM6 TM5

Lankijskie piklowane warzywa (Achcharu)

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 20 - 25 g cebulek perłowych, obranych
  • 600 g białego octu winnego
  • 250 g marchewki, pokrojonej w słupki (4 mm x 8 cm)
  • 8 - 12 zielonych papryczek chili, świeżych, małych, bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
  • 6 ząbków czosnku, pokrojonych w 2-3 mm plastry
  • 1 - 2 łyżki czarnej gorczycy
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 szczypta kurkuma, suszona, mielona
  • ¼ łyżeczki soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
215.5 kJ / 51.5 kcal
Protein
1.6 g
Carbohydrates
8.7 g
Fat
0.5 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
1.7 g
Sodium
80.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes