Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 g Parmesan, in Stücken
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Staudensellerie-Stangen (70 g), in dünnen Scheiben
- 40 g Olivenöl
- 300 g Risottoreis
- 850 g Gemüsebrühe, heiß und kräftig im Geschmack
- 20 g Butter
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 1 Bund Basilikum, abgezupft, Blätter in feinen Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2001 kJ / 478 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Risotto mit Zucchini
50 分
Spinat-Risotto mit Ziegenkäse
35 分
Basilikum-Risotto mit Mozzarella und Schmortomaten
35 分
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40 分
Graupen-Risotto mit Paprika
45 分
Erbsen-Risotto
50 分
Risotto
30 分
Kräuterrisotto
45 分
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40 分
Trauben-Risotto mit Gorgonzola
35 分
Risotto mit Steinpilzen
50 分
Rucola-Risotto
35 分