青蔬野菜蒟蒻湯麵
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青蔬野菜蒟蒻湯麵

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Ingredients

  • 15 克 乾香菇
  • 100 克 溫水
  • 450 克 蔬菜高湯
  • 60 克 紅蘿蔔 ,去皮,切絲(約0.3公分)
  • 60 克 小白菜 ,切段(約3公分)
  • 100 克 紅鳳菜 ,取葉,切段(約3公分)
  • ½ - 1 茶匙 鹽 ,依個人口味調整
  • ⅛ - ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 5 克 薑 ,切絲
  • 150 克 蒟蒻麵 ,以剪刀剪成兩段
  • 白芝麻 ,少許 (optional)

Nutrition
per 1 人份
Calories
333 kJ / 80 kcal
Protein
6.5 g
Carbohydrates
20 g
Fat
0.5 g
Fibre
7.5 g

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