Wraps de blé noir au poulet au curry

Wraps de blé noir au poulet au curry

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Prep. 40min

Total 1 h 15min

10 portions

Ingredients

30 g d'huile d'olive
5 c. à café de curry en poudre
600 g de blancs de poulet coupés en cubes (1-2 cm) ou en lanières
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
240 g de farine de sarrasin
4 œufs
1 c. à café de sel
800 g de lait
500 g d'eau
20 g de beurre
200 g de fromage frais, type Madame Loïk
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 feuilles de salade verte (batavia, laitue...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23.8 g

Calories 1617.3 kJ / 386.6 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 21.4 g

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