Salada de burrito

Name: Salada de burrito
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 75 g queijo cheddar; 4 tortilhas de trigo; Azeite; ½ c. chá de cominhos em pó; ½ c. chá de alho em pó; 250 g tomate maduro; 10 g coentros; 1 dente de alho; 50 g cebola; ½ malagueta verde; 25 g sumo de limão; ½ c. chá de sal; 120 g iogurte natural; 1200 g água; 1 c. chá de sal; 250 g arroz integral; 250 g feijão-preto cozido; 150 g milho cozido; 1 c. chá de alho em pó; 1 c. chá de cominhos em pó; 300 g alface iceberg; 200 g tomate maduro; 300 g abacate; 10 g cebolinho

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h 5min

Serving size 8 doses

Ingredients

75 g queijo cheddar

4 tortilhas de trigo cortadas em pedaços (170 g aprox.)
Azeite q.b. p/ regar
½ c. chá de cominhos em pó
½ c. chá de alho em pó

250 g tomate maduro cortado em pedaços
10 g coentros
1 dente de alho
50 g cebola
½ malagueta verde
25 g sumo de limão (½ unid aprox.)
½ c. chá de sal
120 g iogurte natural

1200 g água
1 c. chá de sal
250 g arroz integral
250 g feijão-preto cozido escorrido
150 g milho cozido escorrido
1 c. chá de alho em pó
1 c. chá de cominhos em pó
300 g alface iceberg cortada em pedaços
200 g tomate maduro cortado em pedaços pequenos
or 200 g tomate-cereja cortado em metades
300 g abacate cortado em cubos
10 g cebolinho picado

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1382 kJ / 331 kcal
Protein: 13 g
Carbohydrates: 43 g
Fat: 11 g
Fibre: 7 g