Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 80 g Porree, nur das Weiße, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Rotkohl, in Stücken
- 400 g Kartoffeln, lila, in Stücken
- 50 g Knollensellerie, in Stücken
- 1 Möhre, in Stücken
- 600 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- 150 g Speckwürfel
- 4 Scheiben Toastbrot, entrindet, in Würfeln (5 mm)
- 200 g Sahne
- 1 EL Worcester-Sauce
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2438 kJ / 582 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Süßkartoffelsuppe mit Sternanis
45 min
Rucola Suppe
25 min
Kartoffel-Senf-Cremesuppe mit Setzei
45 min
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1小時 10 分
Porree-Meerrettich-Cremesuppe
50 分
Brokkoli-Apfel-Suppe
30 min
Grüne Salatsuppe
40 min
Maronencremesuppe
1小時 30 分
Wirsing-Käse-Suppe
45 min
Kartoffel-Paprika-Suppe
1h
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30 min
Möhrencremesuppe mit geröstetem Pumpernickel
50 分