Mousse alle fragoline di bosco

Mousse alle fragoline di bosco

4.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 4 h 30min

8 porzioni

Ingredients

Purea di frutta

100 g di fragoline di bosco fresche
1 - 2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
5 g di gelatina in fogli ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Meringa

100 g di zucchero
30 g di acqua
50 g di albumi
2 - 3 gocce di succo di limone

Panna montata

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
fragoline di bosco fresche, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 1.5 g

Calories 686 kJ / 164 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carezze al tuo palato 10 Recipes
Italy

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse al lime con cremoso alle fragole

3 h 30min

Coppa fredda di crema e fragole

2 h 45min

Frappè di fragole

5min

Arrosto di lonza con purè di patate

1 h 30min

Spritz analcolico zenzero e fragole

15min

Mousse cioccolato bianco e lamponi

30min

Mousse al cioccolato bianco e fragole

4 h 25min

Sorbetto all'arancia e spumante

8 h 20min

Crema al caffé con gelato al mascarpone

24 h 50min

Bavarese alle nocciole

7 h

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Coppe di mascarpone al croccante

3 h 15min