Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

Tomatensalat mit Aprikosen und Serrano

4.5 207 ratings

Prep. 15min

Total 25min

8 Portionen

Ingredients

Serrano-Schinken in Stücken
100 g
Dattel-Tomaten halbiert
500 g
Cherry-Tomaten gelb, halbiert
250 g
Aprikosen entsteint, in mundgerechten Stücken (ca. 300 g)
3
Knoblauchzehe
1
Schalotten
2
Basilikum abgezupft
6 Stängel
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund
Balsamico, dunkel
25 g
Öl
25 g
Wasser
25 g
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zucker
¾ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 457 kJ / 109 kcal

Fat 6 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So frisch! 10 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 4/2019 44 Recipes
Germany

You might also like...

Chinakohl-Salat mit Croûtons und Lachs

20min

Reissalat mit Kokos-Curry-Hähnchen

50min

Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck

2 h 30min

Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel

25min

Melonenpizza

15min

Walnuss-Cranberry-Topping

10min

Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse

10min

Spargel-Weißwurst-Salat

25min

Bunter Spargelsalat

40min

Feldsalat mit Joghurt-Blutorangen-Dressing

10min

Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

40min

Spargel-Melonen-Salat

40min