Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 120 g di pan di Spagna, un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
-
liquore al cocco q.b.
or Rum bianco q.b.
Mousse al cocco
- 250 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
- 40 g di cocco disidratato grattugiato
- 85 g di latte condensato zuccherato
- 2 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
-
2
cucchiai di liquore al cocco
or 2 cucchiai di Rum bianco
Gelée al mango
- 100 g di acqua
- 85 g di zucchero
- 6 g di gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di polpa di mango a tocchetti
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1063 kJ / 254 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Crema mascarpone al limone senza uova
10min
Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone
1h 45min
Torta mimosa gelato
3h 30min
Millefoglie al tiramisù e mandorle
1h 35min
Torta di limone destrutturata
40min
Éclair con caramello al burro salato
19h
Cheesecake allo yogurt e fragole
5h 40min
Cheesecake banane e frutti rossi (senza lattosio)
1h 40min
Segreto federiciano
2h 30min
Mini bavaresi alle more
4h 30min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Torta Bimby® al pistacchio e cacao
1h 5min