Torta ai frutti esotici

Torta ai frutti esotici

4.4 9 ratings

Prep. 1 h

Total 8 h 10min

8 fette

Ingredients

Base

120 g di pan di Spagna un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
liquore al cocco q.b.

Rum bianco, q.b.

Mousse al cocco

250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
40 g di cocco disidratato grattugiato
85 g di latte condensato zuccherato
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
2 cucchiai di liquore al cocco

2 cucchiai di Rum bianco

Gelée al mango

100 g di acqua
85 g zucchero
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
100 g di polpa di mango a tocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.4 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 32.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Baci di meringa ai mirtilli

3 h 30min

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

14 h 30min

Torta ricotta e fichi

10 h 30min

Slitta di Natale di pan di zenzero

25 h 30min

Agnolotti del plin

10 h 30min

Formaggio fresco

9 h 45min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 h 30min

Torta di meringa e mousse al cioccolato

6 h 30min

Gelatina di mele

2 h 40min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 h

Muffin ananas e cioccolato bianco

55min

Mousse al pistacchio (TM6)

3 h