Muffin ananas e cioccolato bianco

Name: Muffin ananas e cioccolato bianco
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di cioccolato bianco; 170 g di zucchero; 130 g di farina tipo 0; 40 g di fecola di patate; 30 g di cocco disidratato grattugiato; 1 bustina di vaniglia in polvere; 12 g di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di sale; 60 g di olio di riso; 2 uova; 50 g di latte intero; 70 g di sciroppo di ananas

4.5 (15 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30min

Total time 55min

Serving size 12 pezzi

Ingredients

100 g di cioccolato bianco a pezzi
1 lime, preferibilmente biologico, solo la scorza (senza la parte bianca) (optional)
170 g di zucchero
130 g di farina tipo 0
40 g di fecola di patate
30 g di cocco disidratato grattugiato
1 bustina di vaniglia in polvere
12 g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale
60 g di olio di riso
2 uova
50 g di latte intero
70 g di sciroppo di ananas

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 962 kJ / 230 kcal
Protein: 3.4 g
Carbohydrates: 31.8 g
Fat: 10.8 g
Fibre: 0.7 g