Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g Hähnchenbrust, in Streifen (2 cm breit)
- 4 EL Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
- 1200 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 300 g Reis
- 250 g Champignons, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Zucchini, gewürfelt (ca. 2 cm)
- 300 g Auberginen, gewürfelt (ca. 2 cm)
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 8 getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 50 g Rapsöl oder Öl von den getrockneten Tomaten
- 2 TL Curry, mild
- 50 g Cashewkerne
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2104 kJ / 503 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fusilli mit Geschnetzeltem
1h
Curry-Huhn mit Champignons und Basmatireis
35 min
Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi
1h 25 min
Hähnchen mit Reis und asiatischem Gemüse
1h
Puten-Auflauf mit Spätzle
1h 10 min
Putenschnitzel süß-sauer
1h
Gefüllte Paprikaschoten
50 min
Hackfleischbällchen mit Tomaten-Oliven-Reis
1h
Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce
50 min
Curryhuhn mit Champignons
30 min
Sauce Bolognese
35 min
Stroganoff-Geschnetzeltes
45 min