Zupa krem z kurek

Name: Zupa krem z kurek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 40 g suszonych pomidorów, w oleju; 40 g masła; 200 g ziemniaków; 80 g marchewki; 60 g korzenia pietruszki; 300 g kurek, świeżych; 600 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 50 g śmietany UHT, 18% tłuszczu; natka pietruszki, świeża

3.9 (273 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20min

Total time 40min

Serving size 4 porcje

Ingredients

100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
40 g suszonych pomidorów, w oleju
40 g masła, pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
60 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
300 g kurek, świeżych, dokładnie oczyszczonych
600 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
50 g śmietany UHT, 18% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
or 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu, plus dodatkowa ilość do dekoracji
natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 957.2 kJ / 228.8 kcal
Protein: 4.9 g
Carbohydrates: 25.6 g
Fat: 13.7 g
Fibre: 6.8 g