Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

4.0 2 ratings

Prep. 45min

Total 5 h 30min

6 pezzi

Ingredients

Biscotto

30 g zucchero
25 g di mandorle pelate
60 g di farina tipo 00
40 g di burro freddo a pezzi
1 tuorlo di uovo medio
farina tipo 00 q.b.

Cremoso al caffè

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di latte intero
7 tuorli
75 g zucchero
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Calories 1489 kJ / 356 kcal

Fat 22.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Cheesecake ai lamponi

3 h 20min

Salsa al cioccolato

20min

Crema inglese

15min

Panna cotta al melone

4 h 15min

Cheesecake al cacao e frutti di bosco

40min

Cheesecake in vasetto

4 h

Crema al mandarino

20min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

20min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 h

Copertura di cioccolato all'olio

15min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Sacher Torte

2 h 30min