Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 300 g de leche
- 30 g de harina
- 40 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
Masa
- 130 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 25 g de azúcar
- 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 30 g de huevo batido
- 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
- 50 g de agua
- 80 g de azúcar glas
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 3338 kJ / 799 kcal
- Protein
- 16.2 g
- Carbohydrates
- 103.9 g
- Fat
- 35.4 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Rosquillas fritas de nuez moscada
30 min
Petisús de chocolate (Sin azúcar)
1小時 30 分
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Xuxos de crema
1小時 30 分
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3h 30min
Napolitanas de chocolate
6h 30 min
Baguette
3小時 45 分
Tarta cerebro
1h 40min
Suizos
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Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)
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Bambas de nata
1小時 50 分