Skip to main content Search
Bambas Boston cream

Bambas Boston cream
3.9 31 ratings
Prep. 20min
Total 2 h
4 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crema pastelera
  • 300 g de leche
  • 30 g de harina
  • 40 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
Masa
  • 130 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 25 g de azúcar
  • 85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 30 g de huevo batido
  • 250 g de harina (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de sal
Glaseado de chocolate
  • 50 g de agua
  • 80 g de azúcar glas
  • 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 16.2 g
Calories 3338 kJ / 799 kcal
Fat 35.4 g
Fibre 5.7 g
Carbohydrates 103.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 139 36 Recipes
Spain

You might also like...

Baño de azúcar

4.6(18)

5 分

Roscón bombón

4.1(31)

4小時

Bizcocho plancha de chocolate

4.0(52)

30 分

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3.7(105)

3小時 30 分

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

3.9(99)

4小時 30 分

Tartaletas de huevo y jamón

4.3(37)

30 分

Tarta adikosh

4.6(64)

2小時

Bizcocho con glaseado de mantequilla (Kentucky butter cake)

4.5(201)

2小時

Xuxos de crema

4.5(100)

1小時 30 分

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1(52)

3小時 30 分

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5(242)

2小時 10 分

Bambas de nata

4.4(144)

1小時 50 分