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Schokoladen-Torte

Schokoladen-Torte
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Prep. 25min
Total 3 h 20min
12 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Butter zum Einfetten
  • Eier
    4
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Maismehl
    30 g
  • Mehl
    80 g
  • Kakao
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Kaffeelikör
    2 EL
  • Milch
    2 EL
Füllung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    150 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    600 g
  • Sahnesteif
    3 Pck.
Ganache und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken
    200 g
  • Butter in Stücken
    90 g
  • Beeren, gemischt, frisch zum Dekorieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 2063 kJ / 493 kcal
Fat 37 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 31 g

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