Buharda Tahıllı Ekmek
TM5 TM6

Buharda Tahıllı Ekmek

5.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 1 yk tereyağı, yağlamak için
  • 2 yk irmik, serpmek için
    or 2 yk yulaf gevreği ve ketentohumu, serpmek için
  • 250 g kavuzlu buğday
    or 250 g buğday
  • 1250 g su
  • 10 g bal (optional)
  • 20 g yaş maya, ufalanmış
    or 2 tk kuru maya
  • 50 g tam buğday unu
  • 10 g balzamik sirke
  • 1 tk tuz
  • 100 g ay çekirdeği içi
    or 60 - 80 g karışık çekirdek (örn. kabak çekirdeği, ketentohumu)
  • un, serpmek için ekstra

Nutrition
per 1 dilim
Calories
409 kJ / 98 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
12 g
Fat
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes