Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.7 11 ratings

Prep. 20min

Total 20min

4 portions

Ingredients

15 g grain de poivre noir
500 - 600 g filet de bœuf découpé en 4 steaks
60 g bouillon de bœuf
40 g de brandy
60 g de crème double (env. 48% M.G.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de beurre en cubes
1 pincée de sel selon votre goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2301 kJ / 550 kcal

Fat 44 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recevoir simplement 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pot-au-feu de poulet miso

1 h 45min

Burgers thaï

35min

Poulet rôti à l'orange épicée et riz basmati aux raisins secs

1 h

Sauce BBQ

20min

Caipirinha de mangue

5min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1 h

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

50min

Agneau en croûte à l'Italienne

5 h

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 h 30min

Turbot sauce salsa

40min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Pain de viande

1 h 20min