Croquetas negras de chipirones

Croquetas negras de chipirones

3.8 81 ratings

Prep. 1 h

Total 9 h 45min

40 unidades

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
3 chipirones enteros frescos
3 sobres de tinta de calamar
150 g de mantequilla en trozos
180 g de harina
750 g de leche entera a temperatura ambiente
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de pan rallado
2 huevos batidos
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2 g

Calories 469 kJ / 112 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 7.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Croquetas 10 Recipes
Spain

Todo al negro - El sabor del color 24 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetones de picadillo de chorizo

Croquetones de picadillo de chorizo

9 h 15min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Croquetas de mejillones

Croquetas de mejillones

9 h 10min

Croquetas de cecina y queso de cabra

Croquetas de cecina y queso de cabra

9 h 20min

Croquetas de bacalao con queso manchego

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 h 40min

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

2 h 45min

Croquetas de piquillos

Croquetas de piquillos

9 h 15min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 h 30min

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 h 50min

Tigres

Tigres

1 h

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 h 15min

Croquetas de gambas

Croquetas de gambas

9 h 10min