Croquetas de mejillones

Croquetas de mejillones

4.3 52 ratings

Prep. 40min

Total 9 h 10min

50 unidades

Ingredients

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
30 g de cebolla
170 g de harina
½ cucharadita de pimentón
500 g de mejillones en conserva al natural con su jugo (solo los cuerpos)
500 - 600 g de leche entera a temperatura ambiente
100 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
2 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.9 g

Calories 314 kJ / 75 kcal

Fat 4.93 g

Fibre 0.16 g

Carbohydrates 5.74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Croquetas 11 Recipes
Spain

You might also like...

Torrijas borrachas

2 h

Croquetas negras de chipirones

9 h 45min

Tarta cuajada de caramelo

2 h 10min

Tarta de manzana y flan

3 h 20min

Mousse de crema de orujo

2 h

Flan de avellanas

5 h 15min

Croquetas de carabineros

10 h

Croquetones de picadillo de chorizo

9 h 15min

Hornazo de Salamanca

50min

Tarta de queso suiza

4 h 10min

Bizcocho al vino de moscatel

50min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9 h