Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 rating

Prep. 15min

Total 10 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g

Calories 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brivido salato 5 Recipes
Italy

Il meglio del mese settembre 12 Recipes
Italy

You might also like...

Coulis di fragole

Coulis di fragole

20min

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

2 h

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40min

Tomino con coulis di fichi

Tomino con coulis di fichi

55min

Gelato al Parmigiano reggiano

Gelato al Parmigiano reggiano

10 h 40min

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

6 h 25min

Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

20min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

Panna cotta agli anacardi con salsa ai lamponi (vegan)

2 h 25min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 h 25min

Burro alle acciughe

Burro alle acciughe

4 h 20min

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

Pere su crema inglese con crumble di mandorle

1 h