Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

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Prep. 15min

Total 10 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.5 g

Calories 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 21.5 g

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