Compatible versions
Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse al cardamomo e zafferano
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 160 g di latte intero
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaino di semi di cardamomo
- 200 g di yogurt greco bianco
- 10 g di fogli di gelatina, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Coulis di lamponi
- 250 g di lamponi
- 60 - 70 g di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1069 kJ / 255.5 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 26.3 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 58 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Piccole pavlove con mousse al caramello
3h
Uova in cocotte al tartufo
20min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5小時 30 分
Mousse al cioccolato
3h 30min
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
30 分
Mini tart tatin
3h
Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)
8小時 20 分
Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie
30 分
Crumble al cacao con mele e ananas
1小時 10 分
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3h
Zabaione (TM6)
15min
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15min