Czebureki
TM6 TM5

Czebureki

4.5 (152 ratings)

Ingredients

Farsz:

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 15 g oleju rzepakowego
  • 500 g wołowiny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, częściowo zmrożonej (patrz wskazówka)
    or 500 g baraniny, bez białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, częściowo zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
    or 1 łyżka tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto:

  • 300 g wody
  • 30 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • ¾ łyżeczki cukru
  • ¾ łyżeczki soli
  • 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
  • 1 żółtko

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1246.8 kJ / 297.8 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
28.6 g
Fat
14.2 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes