Sandwich glacé

Sandwich glacé

5.0 1 rating

Prep. 1 h 30min

Total 14 h

8 portions

Ingredients

Glace vanille

500 g de lait entier
500 g de crème double (env. 48% M.G.)
1 gousse de vanille coupée dans sa longueur
6 jaunes d'œufs de taille moyenne
150 g de sucre

Gaufrettes

100 g de beurre salé en cubes
100 g de sucre glace
100 g de farine à pâtisserie
100 g de blancs d'œufs de taille moyenne

Coulis de fraises

400 g de fraises
40 g de sucre

Montage

500 g de fraises en tranches pour la garniture

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 317 kJ / 75.8 kcal

Fat 4.8 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine familiale 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Ficelles croustillantes au chocolat

Ficelles croustillantes au chocolat

55min

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

No ratings

Pain plié aux herbes

Pain plié aux herbes

No ratings

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

Pain plat aux poires et au fromage de chèvre

3 h

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

Compote de fraises - Gâteau au yaourt

No ratings

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2 h

Burger de saumon farci au gruyère et sa salade

Burger de saumon farci au gruyère et sa salade

1 h 5min

Flatbread à l'aneth et à la feta

Flatbread à l'aneth et à la feta

1 h 20min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2 h

Cocktail Bellini

Cocktail Bellini

5min

Tranches de saumon fumé

Tranches de saumon fumé

2 h 40min

Burgers au saumon

Burgers au saumon

25min