Pizza capricciosa

Pizza capricciosa

3.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h 35min

3 portions

Ingredients

Pâte

220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre
15 g de levure fraîche

2 c. à café de levure sèche
400 g de farine pour pizza
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel

Garniture

200 g de mozzarella de type tressée
6 filets d'anchois, conservés dans de l'huile
250 g de tomates pelées égouttées
1 pincée de sel
4 cœurs d'artichaut à l'huile coupés en quartiers
50 g champignon à l'huile

4 cèpes frais
50 g d’olives de variété Taggiasca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 3435 kJ / 821 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 105 g

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