Cena de 10 en 1 hora

Cena de 10 en 1 hora

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Prep. 1 h
Total 1 h
10 raciones

Ingredients

  • tiras de piel de lima (solo la parte verde)
    4
  • de azúcar
    250 g
  • manzana en cuartos (pelada y sin pepitas)
    1
  • de queso mascarpone
    500 g
  • de queso cremoso
    500 g
  • de mantequilla en trozos
    180 g
  • de harina de repostería
    50 g
  • huevos
    3
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    250 g
  • de nueces peladas y troceadas a mano
    100 g
  • de crackers
    100 g
  • de tomates secos en aceite escurridos
    20 g
  • de queso parmesano en trozos
    100 g
  • de queso de cabra en rulo
    200 g
  • de requesón
    200 g
  • de pimienta molida
    6 - 9 pellizcos
  • de nata (35% de grasa)
    150 g
  • de jamón curado en trozos
    150 g
  • de avellanas crudas
    100 g
  • dientes de ajo
    4
  • de sal
    3 - 4 pellizcos
  • de pan de molde
    50 g
  • aceite de oliva virgen extra para regar
  • de vinagre
    15 g
  • de agua
    350 g
  • de cubitos de hielo
    200 g
  • de ramilletes de brócoli
    500 g
  • de tomates cherry variados (cortados por la mitad)
    400 g
  • de cebollino fresco picado
    1 - 2 cucharadas
  • de albahaca fresca (solo las hojas troceadas a mano)
    2 - 3 ramitas
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de jengibre fresco
    5 g
  • tiras de piel de naranja
    6 - 8
  • de zumo de naranja
    40 g
  • de salsa de soja
    40 g
  • de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 200 g cada uno)
    10 lomos
  • de arándanos frescos
    125 g
  • de frambuesas frescas
    125 g

Nutrition per 1 ración

Calories 1650 kcal / 6898 kJ
Protein 67.9 g
Fat 127.3 g
Carbohydrates 61.1 g
Fibre 8.4 g
Saturated Fat 55.4 g
Sodium 1479.6 mg

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