Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

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Prep. 5min
Total 35min
8 portions

Ingredients

  • 800 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 400 g d'eau
  • 300 g de lait
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 g de crème fraîche
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 71.4 kcal / 298.8 kJ
Protein 3.4 g
Fat 3.9 g
Carbohydrates 7.3 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 2.3 g
Sodium 90.6 mg

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