Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

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Prep. 5min

Total 35min

8 portions

Ingredients

800 g de chou-fleur détaillé en bouquets
400 g d'eau
300 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
50 g de crème fraîche
1 c. à café de curry en poudre
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 90.6 mg

Protein 3.4 g

Calories 298.8 kJ / 71.4 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 7.3 g

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