Crêpes vertes au kiwi, crème de mascarpone

Crêpes vertes au kiwi, crème de mascarpone

4.0 9 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

12 pièces

Ingredients

2 gousses de vanille
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
100 g de mascarpone
50 g de miel d'acacia ou d'oranger
1 banane
35 g de pousses d'épinards frais
250 g de lait entier
100 g de lait de coco
100 g d'eau
2 œufs
140 g de farine
50 g de pistaches, non salées et mondées
3 kiwis
huile de noix de coco

huile de tournesol
1 filet de miel d'acacia

1 filet de miel d'oranger

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 5 g

Calories 1101 kJ / 263 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 20 g

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