Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g maydanoz, sadece yaprakları
- 140 g soğan, ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 90 g yeşil biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
- 130 g zeytinyağı
- 60 g tereyağı
- 30 g domates salçası
- 700 g patlıcan (yaklaşık 5-6 cm çapında), boydan ikiye kesilmiş ve 3 cm dilimlenmiş
- 1 ¾ tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- ½ tk toz kimyon
- 2 yumurta
- 185 g süt
- 3 yufka
- Nutrition
- per 1 dilim
- Calories
- 676.7 kJ / 161.9 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 16.1 g
- Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Patlıcanlı Bulgur Pilavı
40 min
Kabaklı Börek
1h 10min
Baharatlı Lübnan Ekmeği
3h 20 min
Kahve ve Üzümlü Ekmek
3h 40min
Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)
3h 25 min
Çıtır Tavuk, Coleslaw ve Ballı Hardallı Mayonez
1h 10min
Kıtırlı Challah Ekmeği
1h 30 min
Çağla Ezmesi
10 min
Tavuklu Mısır Çorbası, Brokolili Tuzlu Kek
1h 25min
Çin Usulü 5 Baharat Karışımı
5 min
Mercimek musakka
2h 20min
Taze Otlu, Sarımsak ve Soğanlı Ekmek
1h 10min