Dim Sum "Shau mei"

Dim Sum "Shau mei"

4.0 3 rating

Prep. 50min

Total 1 h 45min

40 unidades

Ingredients

água
620 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
200 g
água gelada
20 g
carne de porco s/ osso cortada em pedaços
110 g
cogumelos shitake, ostra
40 g
miolo de camarão
30 g
cebolinhas novas
30 g
claras de ovo
2
amido de milho
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta branca
2 pitada de
peixe cortado em pedaços
110 g
Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 39.4 mg

Protein 1.8 g

Calories 126.6 kJ / 30.2 kcal

Fat 0.7 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECEITAS A VAPOR 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Mexilhões com cerveja e mostarda

Mexilhões com cerveja e mostarda

20min

Mexilhão thai

Mexilhão thai

25min

Tagine de legumes com ras el hanout

Tagine de legumes com ras el hanout

40min

Ceviche de robalo com leche de tigre

Ceviche de robalo com leche de tigre

2 h 15min

Vichyssoise de espargos

Vichyssoise de espargos

40min

Frango satay com arroz jasmin

Frango satay com arroz jasmin

1 h 55min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50min

Tortellini de frango

Tortellini de frango

1 h 5min

Pão libanês com especiarias

Pão libanês com especiarias

3 h 20min

Mostarda de vinho tinto

Mostarda de vinho tinto

12 h

Ceviche de camarão com tomate

Ceviche de camarão com tomate

4 h

Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

30min