![Riso ai frutti di mare Riso ai frutti di mare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/75A558ED-6CFC-4B7E-BD81-FE464FA13193/Derivates/4031FE18-D78B-49C9-BAAD-AA2D8A57CF1F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g di vongole fresche
or 400 g di cozze fresche - 300 g di gamberi crudi
- 2 cucchiaini di sale
- 1000 g di acqua + q.b.
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di passata di pomodoro
- 150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di vino bianco
- 350 g di riso a chicco tondo
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, spezzettato + q.b.
- 1 pizzico di zafferano
- 50 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 25.02 g
- Carbohydrates
- 52.69 g
- Fat
- 14.79 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 分
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20min
Riso con polpo
1小時 10 分
Risotto ai frutti di mare
1h 15min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1小時
Risotto funghi e salsiccia
55 分
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5min
Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
40 分
Risotto alle cozze
1h 5min
Risotto alla pescatora
35 分
Risotto al ragù bianco di mare
30 分
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min