Pizza di scarola
TM31 TM5 TM6

Pizza di scarola

4.6 (118 ratings)

Ingredients

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 700 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 140 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di olive nere denocciolate, preferibilmente di gaeta
  • 15 g di capperi sotto sale dissalati
  • 4 filetti di acciuga sott'olio (optional)
  • 1000 g di scarola, lavata, poi bollita 5 minuti in acqua salata e strizzata

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2381 kJ / 569 kcal
Protein
11.6 g
Carbohydrates
73.9 g
Fat
27.3 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes