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Carne Guisada del Sur de Texas
Prep. 10min
Total 1 h 20min
6 porciones
Ingredients
-
chiles anchos sin rabo ni semillas2
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de sal fina1 cdita
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de pimienta negra entera1 cdita
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de chile en polvo½ cdita
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de semillas de comino¼ cdita
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de cebolla blanca en cuartos150 g
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de chile poblano asado, pelado y desvenado.125 g
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dientes de ajo2
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de aceite de oliva1 g
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de jitomate saladet en cuartos140 g
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de falda de res en cubos de 3 cm650 g
-
de agua225 g
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de concentrado de caldo de res1 cucharadita colmada
-
de harina de trigo1 cda
Nutrition per 1 porción
Calories
150 kcal /
630 kJ
Protein
25.5 g
Fat
2.2 g
Carbohydrates
6.5 g
Fibre
0.8 g
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