Sopa de fajitas de pollo

Sopa de fajitas de pollo

4.8 92 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

4 tortillas de maíz cortadas en tiras de 4mm de grosor
10 ramitas de cilantro fresco
225 g de cebolla blanca cortada en trozos
2 dientes de ajo
1 cdita de sazonador para fajitas ver receta
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 chiles jalapeños cortados en rodajas delgadas
900 g de agua
4 cucharaditas colmadas de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
225 g de jitomate triturado, enlatado
140 g de maíz pozolero, precocido
340 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos de 2.5 cm
limón verde cortados en cuartos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.5 g

Calories 1249.5 kJ / 297.5 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de tortilla

25min

Tacos de pollo al pastor

45min

Entomatadas de pollo

40min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1 h 10min

Pastel azteca

1 h 20min

Tostadas de picadillo

1 h 10min

Tostadas de rajas con pollo

40min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Enchiladas de pollo

40min

Salpicón de res

1 h

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50min

Picadillo con rajas

25min