Tacos al pastor

Tacos al pastor

4.7 141 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

6 porciones

Ingredients

1 clavo de olor
1 pizca de orégano
1 pizca de semillas de comino
1 chile ancho asado y sin semillas
1 chile guajillo asado y sin semillas
1 chile chipotle, seco y sin tallo
50 g de jugo de naranja
35 g de cebolla asada
1 diente de ajo
60 g de jitomate
1 cda de sal gruesa
20 g de manteca de cerdo
700 g de milanesa de cerdo
200 g de piña en un mismo trozo
aceite
tortillas de maíz
cilantro picado finamente
cebolla blanca picada finamente
limones en cuartos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 43 g

Calories 3793 kJ / 903 kcal

Fat 79 g

Fibre 33 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡A FESTEJAR! 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Nasi goreng (arroz frito)

40min

Sangrita

5min

Jocoque casero

15 h

Ajillo de chipotle y guajillo

10min

Smoothie Tropical

5min

Sándwich de filete de res

2 h 30min

Mousse de cilantro y jalapeño

1 h 5min

Ensalada César con chipotle

30min

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Tacos de lengua de res

8 h 15min

Salsa Tex-Mex

5min

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min