Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quicheteig:
- 100 g Dinkelkörner
- 100 g Dinkelmehl Type 630
- 100 g Butter, kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
- 50 g Wasser
- ½ TL Salz
- Backerbsen oder Bohnen zum Blindbacken
Belag:
- 250 g Wasser
- 350 g Möhren, in 5 mm Scheiben
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 80 g Oliven, schwarz, entsteint
- 20 g Olivenöl
- 12 Salbeiblätter, in feinen Streifen
- 100 g Sahne
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2469 kJ / 591 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 42 g
- Fibre
- 7.9 g
Alternative recipes
Zucchinitarte
45 分
Möhrenquiche
1小時 30 分
Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen
1h 15 min
Paprika-Ricotta-Quiche
2小時
Sellerie-Topfen-Quiche mit Räucherforelle
1小時 25 分
Vollkorn Mangold-Quiche
1小時 30 分
Kürbis-Frischkäse-Tarte
1小時 30 分
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1小時 20 分
Rote-Bete-Schinken-Tarte
1小時 20 分
Appenzeller-Gemüse-Quiche
1小時 45 分
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
1小時
Kürbis-Tarte
2h 35min