Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 ratings

Prep. 15min

Total 55min

12 pezzi

Ingredients

Sfoglia

100 g di burro congelato, a pezzi
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
20 g di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
500 g di acqua
½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

30 g di salsa di senape
8 fette di prosciutto crudo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.7 g

Calories 610 kJ / 146 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Salmone in crema di funghi con patate

50min

Grissini stirati

2 h

Mini millefoglie fragole e sambuco

3 h 30min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3 h

Bignè con tre mousse

2 h

Cestini di frolla salata e verdure filanti

1 h 25min

Bignè al salmone

1 h 50min

Bignè al ripieno di gamberetti

1 h 20min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50min

Bignè a sorpresa

2 h

Paté di olive

10min