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Pulled-Chicken-Burger

Pulled-Chicken-Burger
4.8 1.5K rating
Prep. 25min
Total 1 h 10min
4 Portionen
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Ingredients

  • Peperoni, rot in Stücken
    1
  • Zwiebeln halbiert
    4
  • Knoblauchzehen
    6
  • Öl und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Muscovado-Zucker
    80 g
    80 g brauner Zucker
  • Piment gemahlen
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zimt
    ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Senfpulver
    1 TL
  • Muskat
    4 Prisen
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Worcestershire-Sauce
    80 g
  • Sojasauce
    75 g
  • Weißweinessig
    80 g
  • Apfelsaft
    200 g
  • Tomaten-Ketchup
    200 g
  • Hähnchenbrustfilets (à 180 g)
    2
  • Burgerbrötchen (XXL, à 75 g)
    4
  • Römersalatherz
    8 Blätter
  • Avocado in Spalten
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g
Calories 2201 kJ / 526 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 63 g

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Germany

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