Gâteau de crêpes aux fruits rouges
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Gâteau de crêpes aux fruits rouges

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Ingredients

La pâte à crêpe

  • 240 g de farine de blé
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 400 g de lait
  • 20 g de beurre demi-sel, fondu

La garniture

  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace maison
  • 100 g de fruits rouges variés frais ou surgelées
  • 400 g de fruits rouges variés frais ou de fruits rouges surgelés préalablement décongelés

Nutrition
per 1 part
Calories
1712.2 kJ / 408.1 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
36.9 g
Fat
24.6 g
Fibre
3.1 g

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