Papassini sardi

Papassini sardi

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Prep. 20min

Total 8 h 45min

60 pezzi

Ingredients

Biscotti

40 g di latte
5 g di ammoniaca per dolci
250 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
1 uovo
100 g di strutto
50 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
1 cucchiaino di estratto naturale di mandorle

Glassa di zucchero

400 g di zucchero
2 albumi
10 gocce di succo di limone

Terminare la preparazione

codette colorate q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 0.9 g

Calories 310 kJ / 74 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 12.7 g

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