Tarta Tatín

Tarta Tatín

3.7 92 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

8 raciones

Ingredients

Masa

180 g de harina
75 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
40 g de agua fría
60 g de azúcar
½ cucharadita de sal

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Relleno

6 de manzanas reineta peladas y cortadas en cuartos
50 g de azúcar
50 g de mantequilla en trozos pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.61 g

Calories 1380 kJ / 330 kcal

Fat 8.29 g

Fibre 2.34 g

Carbohydrates 61.24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Crema catalana

Crema catalana

40min

Masa quebrada

Masa quebrada

5min

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1 h 50min

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1 h

Bizcocho de manzana

Bizcocho de manzana

1 h

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

2 h 10min

Pastel crujiente de manzana

Pastel crujiente de manzana

1 h 15min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1 h

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1 h 20min

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1 h

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3 h