Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfteler
- 80 g ekmek, hafif bayatlamış
- ½ soğan
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 1 tk kuru kekik
- 20 g zeytinyağı
- 500 g dana sokum, sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
- 1 yumurta
- 20 g süt
- ½ tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 2 - 3 yk zeytinyağı, kızartmak için
Beyaz Şaraplı Mantar Sos
- 60 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 1 yk mısır nişastası
- 1 diş sarımsak
- 30 g soğan
- 40 g tereyağı
- 200 g mantar, taze, ince dilimlenmiş
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber, toz
- 200 g krema
- 1 dal maydanoz yaprağı, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Ton Balıklı Ezme
10min
Elmalı Tart
1h
Yabani Havuçlu ve Limonlu Tavuk
No ratings
Sebzeli Tavuk Fricasse
2h
Düşük Karbonhidratlı Tavuk Tabanlı Pizza
1h
Puttanesca Sos
55min
Sicilya Usulü Jumbo Karides Salatası
No ratings
Rendelenmiş Parmesan Peyniri
5min
Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata
50min
Rendelenmiş Parmesan veya diğer sert peynirler
10min
Acı Biberli Zeytinyağı
25min
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30min