Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Köfteler
- 80 g ekmek, hafif bayatlamış
- ½ soğan
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 1 tk kuru kekik
- 20 g zeytinyağı
- 500 g dana sokum, sinirleri ayıklanmış, parçalara bölünmüş (4 cm) ve hafifçe dondurulmuş
- 1 yumurta
- 20 g süt
- ½ tk tuz
- ½ tk karabiber, toz
- 2 - 3 yk zeytinyağı, kızartmak için
Beyaz Şaraplı Mantar Sos
- 60 g Parmesan peyniri, küp küp kesilmiş (3 cm)
- 60 g beyaz şarap, sek
- 1 yk mısır nişastası
- 1 diş sarımsak
- 30 g soğan
- 40 g tereyağı
- 200 g mantar, taze, ince dilimlenmiş
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber, toz
- 200 g krema
- 1 dal maydanoz yaprağı, süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Coleslaw Thermomix® Kesme Aparatı ile
10min
Ballı Glaze Havuç (vakumda pişirme)
1h 10 min
Meksika Fasulyeli Domatesli Çorba
30min
Peynirli Karides Tava
35min
Fener Balığı ve Karides Çorbası
1h 15min
Buharda Patlıcanlı ve Ricottalı Lazanya
1h 25min
Fırınlanmış Havuç
30min
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20 min
Pancarlı Peynirli Ezme
15min
Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle
6h 30min
Otlu Peynir Ezmesi
20min
Karides Sote
10min