Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

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Prep. 30min

Total 30min

8 unidades

Ingredients

300 g de leche de almendras
170 g de trigo sarraceno en grano
10 g de semillas de chía
1 cucharadita de sal
10 - 20 g de aceite (para la sartén)
80 g de mantequilla
200 g de queso rallado (p. ej. emmental)
8 - 16 lonchas jamón cocido (aprox. 300 g)
8 huevos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 23.9 g

Calories 1743 kJ / 417 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 20.7 g

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